Elke dag werken met verse en biologische producten. Elk seizoen een nieuwe menukaart. Het Parool beoordeelde ons met een 8. En in februari 2019 ontvingen we de Falco Eleanorae Award 2018 – award voor horeca locatie die uitblinkt op het gebied van duurzaamheid. Bij ons wil je werken!

**English below**

Zelfstandig werkende koks

Als zelfstandig werkend kok werk je onder leiding van onze chef Dimitry Mulder, hij ontwikkelt onze gerechten van A tot Z. Jij zorgt voor de perfecte bereiding van onze gerechten, je helpt bij het bedenken van nieuwe gerechten en je houdt natuurlijk van een uitdaging!

Ben jij onze nieuwe zelfstandig werkend kok?

  • Liefde voor koken!
  • Je hebt een diploma zelfstandig werkend kok op zak
  • Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in een grote keuken
  • Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal
  • Flexibel inzetbaar, je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds of in het weekend te werken

Wat heeft Pllek jou te bieden?

  • We zijn flexibel: het aantal dagen zijn in overleg, of je nu fulltime of parttime aan de slag wilt
  • Werken met de mooiste, duurzame producten en een zeer bewuste menukaart. Ons menu 75% vegetarisch, waarvan 25% zelfs veganistisch.
  • Niet onbelangrijk: doorgroeimogelijkheden
  • Een inspirerende, dynamische, muzikale, creatieve, collegiale, informele werkomgeving
  • Je werkt in (één van) de leukste hotspot(s) van Amsterdam
  • Naast het restaurant kent Pllek ook nog een ontzettend brede programmering  
  • Vaak gratis toegang bij live optredens, festivals, film en meer
  • Leuke collega’s!

Over Pllek

Pllek is 7 dagen per week geopend. De keuken is iedere dag geopend van 09:30 tot 22:00 uur. Er zijn momenteel in totaal zo’n 130 mensen werkzaam bij Pllek, waarvan circa 25 in de keuken.

Bij Pllek houden we van groenten. Ons menu is 75% vegetarisch, waarvan 25% vegan. 
En we houden van dieren, van mensen en het milieu. Daarom kiezen wij voor producten die veelal biologisch en plantaardig zijn, voor vlees van dieren die in het wild hebben geleefd en voor vis die in het wild gevangen wordt.

Interesse?

Leuk! Mail je motivatie en CV naar: werken@pllek.nl

 


Looking for you!

Pllek is much more than a restaurant/café. It is one of Amsterdam’s most versatile locations. Pllek has personality. Pllek is open-minded, free-spirited, creative, cultural, surprising and welcoming. And so are you.

We love vegetables. And we also love animals, people and the environment. Therefore we choose wherever possible to work with organic products. Every season we serve a new menu and therefore we work with locally sourced seasonal products. Our menu is 75% vegetarian of which 25% vegan. With our menu we aim to make the carnivores curious about all the great alternatives the vegetarian cuisine has to offer and seduce them to eat less meat. And they know it: Het Parool rated us with an 8. And in February 2019 we received the Falco Eleanorae Award 2018 – award for hospitality location that excels in terms of sustainability. 

Do you get a kick out of creating fantastic things with the rest of the team? Do you consider cooking for large crowds a challenge, and do you love what you do? Join our team!

Job requirements

  • You have relevant kitchen experience
  • Perform well under pressure
  • You follow the rules of the HACCP.

We offer

  • A fitting fee according to experience
  • A stimulating job in a dynamic and exciting environment
  • Career opportunities

Do you think we will be a fit? You are enthusiastic and energetic, you love cooking and do you have a hands-on mentality? Please send your motivation and resume to werken@pllek.nl

See you soon!