WIJNEN / WINES

MOUSSERENDE WIJNEN / SPARKLING WINES
CAVA BRUT RES. | PENEDES, XAREL-LO MACABEO
Fris, appel en citrus, exotisch fruit, zachte afdronk
Fresh, apple and lemon, exotic fruit, soft finish
7,5/41
VINI DI LEA | GLERA, PET-NAT BLANCJAT
Sappig, energiek, gebalanceerd
Juicy, energetic, balanced
45
ARNOULD GRAND CRU | CHAMPAGNE, PINOT NOIR
Verfijnde mousse, brioche en vanille, bosaardbei, lange afdronk
Refined mousse, brioche and vanilla, wild strawberry, long finish
85
WITTE WIJN / WHITE WINE
LA POSADA | LA MANCHA, AIREN
Doordrinkbaar, jong, groen fruit, citrus
Drinkable, young, green fruit, citrus
5,5/30
CANTINA VOLPI | PIEMONTE, CORTESE
Droog, gras, licht bittertje, tropisch fruit, groene appel
Dry, grassy, slightly bitter, tropical fruit, green apple
6/33
LES SAUTERELLES | TOURAINE SAUVIGNON
Exotisch, fris, snoeperig, vettig
Exotic, fresh, candy, greasy
7/38
MARQUES DE GAROA | TEMPRANILLO, RIOJA
Fris, complex, romig, bloemig
Fresh, complex, creamy, flora
8/44
QUINTA VÁRZEA DA PEDRA | ÓBIDOS, FERNAO PIRES NATUUR
Aromatisch, fris, mineralig, fruitig
Aromatic, fresh, minerals, fruity
8/44
RADDECK | RHEINHESSEN, RIESLING ROTERHANG
Vol, mineralig, steenfruit, specerijen
Full, minerals, stone fruit, spices
49
LA FORMICA | VENETO, SOAVE DOC
Bloemig, steenfruit, fris, mineralig
Flowery, stone fruit, fresh, minerals
49
CANTINA BOLZANO | ALTO ADIGE, WEISSBURGUNDER
Fruitig, soepel, fris, mineralig
Fruity, supple, fresh, minerals
54
CHATEAU FAVRAY | LOIRE, POUILLY FUMÉ
Fris, vuursteen, uitgesproken, strak
Fresh, flintstone, outstanding, tight
54
DOMAINE DE LA PINTE | JURA, SAVAGNIN
Rijk, oxidatief, fruitig, notig, aromatisch
Rich, oxidative, fruity, nuts, aromatic
64
DOMAINE DES TROIS DAMES | POUILLY FUSÉ
Steenfruit, hout, licht botertje, vanille
Stonefruit, wood, buttery, vanilla
69
FANNY SABRE | BEAUNE BLANC PREVOLLES, BOURGOGNE, CHARDONNAY
Vin Naturel, rond, groene appel, subtiel steenfruit
Vin Naturel, round, green apple, stonefruit
79
RODE WIJN / RED WINE
LA POSADA | LA MANCHA, GARNACHA
Vol, zacht, zwart fruit, lichte kruidigheid
Full-bodied, soft, black fruit, light spices
6/33
BLUE BLANC THAU | CAVES DE FLORENSAC, MERLOT
Fluweelzacht, rijp donker fruit, vol, aards
Soft, ripe dark fruit, full, earthy
7/38
SELENGAIA CHIANTI, FALZARI | FLORENSAC, MERLOT
Elegant, rond, fruitig, bloemig
Elegant, round, fruity, floral
8/44
BODEGAS MARTA MATE | RIBERA DEL DUER, TEMPERANILLO
Fluweelzacht, rijp donker fruit, vol, aards
Soft, ripe dark fruit, full, earthly
8,5/46
DOMINI VENETI VALPOLICCELA CLASSICO | VENETO, CORVINA
Rozijnen, krachtig, leer, tannines
Raisins, powerful, leather, tannins
49
LES EMIRS | CLOS ST. THOMAS,  LIBANON
Kruidig, cassis, lichte tannines, exotisch
Spicy, blackcurrant, light tannins, exotic
59
DOMAINE DE SULAUZE | PROVENCE, SCIACCARELLO
Knisperig, helder
Crispy, bright
64
BODEGAS CRUZADO | RIOJA HONORABLE
Krachtig, houtgerijpt, rijp fruit, tabak
Powerful, wood aging, ripe fruit, tabacco
69
DOMINI VENETI | VENETO, AMARONE
Vol, licht zoetje, rozijnen, tannines
Full, slightly sweet, raisins, tannins
74
AZIENDA BRANDINI | PIEMONTE, BAROLO
Vol, elegant, vrouwelijk, rijp rood fruit
Full, elegance, feminine, ripe red fruits
79
GEVREY CHAMBERTIN JUSTICE | SEQUIN, BOURGOGNE
Elegant, klassiek, kruidig, dadels, krachtig
Elegant, classic, spicy, dates, powerful
79
ROSE
MAS DE LONGCHAMP | PROVENCE
Vol, fruitig, zacht, elegant
Full, fruity, soft, elegant
7/35
BANDOL ROSE | CHATEAU SALETTES, PROVENCE
Rood fruit, klassiek, aromatisch, verfrissend
Red fruit, classic, aromatic, refreshing
49
ORANJE WIJN / ORANGE WINE
HUGO MENDES CURTIMENTA | LISSABON, ARINTO
Vin Nature, fris, ruig, elegant, citrus
Vin Nature, fresh, rough, elegant, citrus
8/44
MARKO FON | KRAS SLOVENIË, MALVAZIJA
Rood fruit, klassiek, aromatisch, verfrissend
Red fruit, classic, aromatic, refreshing
69

Europese wijnen uit Amsterdam-Noord

Samen met onze buren Karakter Wijnimport uit Amsterdam Noord, selecteren wij vier keer per jaar passende wijnen op basis van ons seizoensmenu. Het grootste gedeelte van onze wijnen wordt biologisch gemaakt. Toch dragen ze niet allemaal de biologische skal certificering. Dit kan een keuze zijn van de wijnboer of omdat het wijnhuis in conversie is. Als een wijnboer het keurmerk heeft aangevraagd wordt deze pas na drie jaar controle verstrekt. Het biologische keurmerk mag je immers niet zomaar dragen.

European wines from Amsterdam-North

Together with our neigbours Karakter Wijnimport from Amsterdam Noord, we carefully select wines based on our seasonal menu. The majority of our wines are made organically. Yet they do not all carry the organic skal certification. This can be a choice of the winegrower or because the winery is in conversion. If a winegrower has applied for the quality mark, it will be issued after three years of inspection. After all, you cannot simply wear the organic quality mark.