Alle menukaarten
  MOUSSERENDE WIJNEN / SPARKLING WINES  
  CAVA BRUT RES. | PENEDES, XAREL-LO MACABEO
Fris, appel en citrus, exotisch fruit, zachte afdronk
Fresh, apple and lemon, exotic fruit, soft finish
6/30
  ARNOULD GRAND CRU | CHAMPAGNE, PINOT NOIR
Verfijnde mousse, brioche en vanille, bosaardbei, lange afdronk
Refined mousse, brioche and vanilla, wild strawberry, long finish
65
     
  WITTE WIJN / WHITE WINE  
LA POSADA | LA MANCHA, AIREN
Doordrinkbaar, jong, groen fruit, citrus
Drinkable, young, green fruit, citrus
4,5 /22,5
CELLERS UNIO | TERRA ALTA, GARNACHA 
Fris, tropisch fruit, bloesem, licht bittertje
Fresh, tropical fruit, blossom, slightly bitte
5/25
RADDECK | RHEINHESSEN, BLANC DE NOIR
Snoeperig, tropisch fruit, fris, filmend
Candy, tropical fruit, fresh, filming
5,5/27,5
  LES SAUTERELLES | TOURAINE SAUVIGNON
Exotisch, fris, snoeperig, vettig
Exotic, fresh, candy, greasy
6/30
CASA LLUCH | VALENCIA, VERDIL 
Vol, licht rokerig, kruidig, eikenhout rijping
Full, mildly smoky, spices, oak aging
6,5/32,5
COTEAUX DU LAYON | LOIRE, CHENIN BLANC 
Zoet, aromatisch, rijk, goudgeel
Sweet, aromatic, rich, golden yellow
6/30
RIESLING ROTERHANG | RADDECK, RHEINHESSEN
Vol, mineralig, steenfruit, specerijen
Full, minerals, stone fruit, spices
37
  SOAVE DOC | LA FORMICA, VENETO
Bloemig, steenfruit, fris, mineralig
Flowery, stone fruit, fresh, minerals
37
  DELLAGO | WEISSBURGUNDER, ALTO ADIGE 
Fruitig, soepel, fris, mineralig
Fruity, supple, fresh, minerals
40
  POUILLY FUMÉ | CHATEAU FAVRAY, LOIRE
Fris, vuursteen, uitgesproken, strak
Fresh, flintstone, outstanding, tight
40
SAVAGNIN 2011 | DOMAINE DE LA PINTE, JURA
Rijk, oxidatief, fruitig, notig, aromatisch
Rich, oxidative, fruity, nuts, aromatic
50
  CHASSAGNE MONTRACHET | DOM. JOUARD, BOURGOGNE
Rijp fruit, houtgerijpt, honing, lange afrdonk, vettig
Ripe fruit, wood-aged, honey long finish, greasy
60
  RODE WIJN / RED WINE  
LA POSADA | LA MANCHA, GARNACHA
Vol, zacht, zwart fruit, lichte kruidigheid
Full-bodied, soft, black fruit, light spices
4,5/22,5
VINEDO | LA MANCHA, CABERNET / TEMPRANILLO
Kruidig, krachtig, vol, veganistisch
Spices, powerful, full, vegan
5/25
RADDECK | RHEINHESSEN, SPÄTBURGUNDER
Fris, aromatisch, soepel, houtrijping
Fresh, aromatic, easy, wood aging
5,5/27,5
  BLUE BLANC THAU | CAVES DE FLORENSAC, MERLOT
Fluweelzacht, rijp donker fruit, vol, aards
Soft, ripe dark fruit, full, earthly
6/30
  RIOJA CRIANZA | BODEGA MARTINEZ CORTA, RIOJA 
Krachtig, rood fruit, stevig, romig
Powerful, red fruit, firm, creamy
7/35
  VALPOLICELLA RIPASSO | DOMINI VENETI, VENETO 
Rozijnen, krachtig, leer, tannines
Raisins, powerful, leather, tannins
37
  HAUTE COTES DE BEAUNE | DOM. BILLARD, BOURGOGNE
Bosvruchten, aards, sappig, soepel
Forrest fruits, earthly, juicy, supple
40
  LE CHATEAU | CHATEAU KEFRAYA, SYRAH, LIBANON
Veel hout, kersen, zachte tannines, vanille
Wood, cherry’s, soft tannins, vanille
42
  RIOJA HONORABLE | BODEGAS CRUZADO, RIOJA
Krachtig, houtgerijpt, rijp fruit, tabak
Powerful, wood aging, ripe fruit, tabacco
50
  AMARONE | DOMINI VENETI, VENETO
Vol, licht zoetje, rozijnen, tannines
Full, slightly sweet, raisins, tannins
60
  GEVREY CHAMBERTIN JUSTICE | SEQUIN, BOURGOGNE
Elegant, klassiek, kruidig, dadels, krachtig
Elegant, classic, spicy, dates, powerful
65
BAROLO | AZIENDA BRANDINI, PIEMONTE 
Vol, elegant, vrouwelijk, rijp rood fruit
Full, elegance, feminine, ripe red fruits
65
     
  ROSE  
LA POSADA | LA MANCHA, TEMPRANILLO
Fris, soepel, jong rood fruit, licht snoepje
Fresh, easy, young red fruit, light candy
4,5/22,5
MAS DE LONGCHAMP | PROVENCE
Vol, fruitig, zacht, elegant
Full, fruity, soft, elegant
5,5/27,5
BANDOL ROSE | CHATEAU SALETTES, PROVENCE
Rood fruit, klassiek, aromatisch, verfrissend
Red fruit, classic, aromatic, refreshing
37

Europese wijnen uit Amsterdam-Noord

Samen met onze buren Karakter Wijnimport uit Amsterdam Noord, selecteren wij vier keer per jaar passende wijnen op basis van ons seizoensmenu. Het grootste gedeelte van onze wijnen wordt biologisch gemaakt. Toch dragen ze niet allemaal de biologische skal certificering. Dit kan een keuze zijn van de wijnboer of omdat het wijnhuis in conversie is. Als een wijnboer het keurmerk heeft aangevraagd wordt deze pas na drie jaar controle verstrekt. Het biologische keurmerk mag je immers niet zomaar dragen.

European wines from Amsterdam-North

Together with our neigbours Karakter Wijnimport from Amsterdam Noord, we carefully select wines based on our seasonal menu. The majority of our wines are made organically. Yet they do not all carry the organic skal certification. This can be a choice of the winegrower or because the winery is in conversion. If a winegrower has applied for the quality mark, it will be issued after three years of inspection. After all, you cannot simply wear the organic quality mark.

Alle menukaarten